Malzemeler:

• 1 yumurta
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 orta boy patates
• 2 yemek kaşığı şeker
• Bir paket yaş may
• 1 tatlı kaşığı tuz
• yeterince un

İç Malzemesi:

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Karabiber, pul biber
• Çay kaşığının ucuyla az miktarda yenibahar (varsa)

 Hazırlanışı :

Patatesleri haşlayalım. Haşlandıktan sonra soyup ılınmasını bekleyelim. Patateslerimiz ılınınca içerisine önce su, maya, yağ ve şekeri ilave edip karıştıralım. Ardından unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Hamurumuz 2 katı kadar şişene kadar mayalanmasını bekleyelim. (ortalama yarım saat). Mayalanan hamurumuza isteğimiz şekli verip iç malzemesini koyup kapatalım. ( İç malzememizi hazırlamak için kıymayı ve soğanları kavurup içerisine baharat ekleyelim. Kıymamız yağsız ise kavururken 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebiliriz.) Üzerine yumurta sarısı sürüp tepsimize dizelim. bu şekilde bi 10 dakika kadar daha bekletelim. Ardından 180 derecede ısıtılmış fırınımıza yerleştirelim. Ortalama 30-35 dakika pişirelim. Piştikten sonra ılık olarak servis yapalım. Afiyet olsun.