Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı dolmalık biber
  • 20 gr yeşil fasulye
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 çay kaşığı köri
  • yarım bardak süt
  • 2 bardak kıyılmış brüksel lahanası
  • 4 adet küçük patates, dörde bölünmüş
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Soğanları ince ince doğrayın. İkiye bölünmüş fasulyeleri ve kuşbaşı doğradığınız kırmızı dolmalık biberleri ekleyerek yağlanmış tencerede pişirmeye başlayın. Sarımsak ve köriyi ekleyerek soğanlar pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. Tuz, patates ve sütü ekleyerek 5 dakika kadar daha pişirin. Brüksel lahanasını ekleyerek 10-15 dakika tüm malzemeler iyice karışana dek pişirin. Pilav, kırmızı et ya da tavuk ile servis yapın.