Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 70 gram margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

Kabartma tozu ve unu bir kaba eleyip, ortasını havuz şeklinde açın. Oda sıcaklığındaki margarini, yumurtaları, rendelenmiş limon kabuğunu, venilyayı ve tozşekeri eleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bir merdane yardımıyla hamuru bir parmak kalınlığında açın. Bir kalıp veya çay bardağı ile hamurdan yuvarlak şekiller çıkartın. Bisküvileri yağlanmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.