http://www.lezzetportali.com Sun, 02 Nov 2008 12:40:57 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Malzemeler : 1 kg domates 1 kg taze kırmızı biber 500 gr eritilmiş yoğurt 1kg soğan 1 ekmek hamuru 1 su bardağı irmik Aldıgı kadar un tuz Yapılışı:       Domateslerimizi yıkayıp rendeleyelim. Kırmızı biberleride yıkadıktan sonra haşlayalım ve süzgeçten geçirelim. Soğanları küp küp doğrayalım. Hamur yoğurma kabında yoğurdu, domatesi, biberi, ekmek hamurunu, soğanı, tuzu aldığı kadar un ile ekmek hamuru ... http://www.lezzetportali.com/tarhana.html    Malzemeler; 1 kg etli kırmızı biber 1 kahve fincanı sirke 1 kesme şeker 1 adet sarımsak tuz su Limon suyu 1 Defne yapragı ( varsa) Yapılışı; Biberlerimizi heryeri eşit olacak şekilde közleyelim. Közleme işlemini mangalda, ocakda yada fırında yapabilirsiniz. Ama en lezzetlisi mangalda olandır. Közlediğimiz biberleri cam bir kavanoza sıra sıra koyalım ve üzerine şekeri, tuzu serpelim (tuz bir tutam yeterli)  ... http://www.lezzetportali.com/kirmizi-biber-tursusu-2.html       Malzemeler; 2 su bardağı un 2 su bardağı toz şeker 125 gr tereyağı 2 su bardağı su veya süt 1 çay bardağı dolmalık fıstık Yapılışı; Unu tencereye koyup kısık ateşte yagsız olarak yaklaşık 45 dakika kadar kavuralım. Başka bir kapta süte şekeri ekleyip eriyene dek karıştıralım ve kavrulan una soğuk olarak dökelim. Ardından tereyağımızı koyalım ve kısık ... http://www.lezzetportali.com/un-helvasi.html Malzemeler Yarım kilo dolmalık biber 2 su bardağı bulgur 2 adet büyük soğan 1 adet domates 1 yemek kaşığı karışık salça 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvıyağ Yapılışı Öncelikle biberlerimizi 5 dk tuzlu suda haşlayalım. Soğanı yağda kavurup domates salçası, kimyon karabiber ve tuzumuzu ekleyelim. Daha sonra bulguru ve 1 bardak ... http://www.lezzetportali.com/bulgurlu-biber-dolmasi.html    Malzemeler (10-12 kişilik) 1 kg baklavalık un 4 adet yumurta 1 su bardağı su 1 tutam tuz 400 gr tereyağı 3 su bardağı dövülmüş ceviz içi Şerbeti için ; 1,5 kg toz şeker 5 su bardağı su 3-4 damla limon suyu Hazırlanışı;       Soğuması için ilk olarak şerbeti hazırlamakla başlayalım. Şekeri ve suyu kaynatalım limonumuzu ekledikten sonra 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya ... http://www.lezzetportali.com/bayram-tatlilari-ev-baklavasi.html    Malzemeler ; (6 kişilik) 1 tatlı kaşığı kuru maya 1,5 su bardağı su Yarım çay kaşığı toz şeker 2 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta Kızartmak için sıvıyağ Şerbeti için; 2,5 su bardağı tozşeker 2 su bardağı su Yarım limonun suyu Hazırlanışı; İlk önce şerbet için tozşeker ve suyu kaynatalım. Limon suyunu ekledikden sonra 2-3 dakika daha kaynatıp sogumaya bırakalım. Kuru ... http://www.lezzetportali.com/bayram-tatlilari-lokma.html Malzemeler: (4- 6 Kişilik) 2,5 su bardağı un 2 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Yeterince su 200 gr tereyağı 2 su bardagı nişasta (Hamuru açmak için) 1 su bardağı kavrulmuş fındık 1 çay bardağı toz fındık Şerbeti için ; 3 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 1 su bardağı süt yarım limonun suyu Hazırlanışı ; Unu yogurma kabına alıp ortasını açalım. Tuz, yumurta ve ... http://www.lezzetportali.com/bayram-tatlilari-sutlu-nuriye.html Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket margarin damla sakızı(varsa) 1 paket kakaolu petibör 1 paket vanilya süslemek için çekilmiş fındık veya ceviz içi Hazırlanışı:           Margarinimizi derince bir tebcerede eritelim ve ardından unumuzu ekleyelim. yagımızda unumuzu biraz kavuralım kesinlikle un kararıncaya kadar kavrulmamalı, un yagı tamemen  çektikten ve hafif sarılaştıktan hemen 1 ... http://www.lezzetportali.com/sakizli-muhallebili-biskuvili-tatli.html Malzemeler: Yarım kilo tel kadayıf Bir su bardağı  dövülmüş ceviz içi 4 yumurta Yarım çay bardağı süt (yoksa suda olabilir) 2 yemek kaşığı toz şeker Sıvı yağ Şerbeti için; 2 su bardağı su 2 su bardağı toz şeker Yarım limonun suyu Hazırlanışı: Tatlımızı hazırlamaya şerbetinden başlamakda fayda var çünkü soğuması bir hayli zaman alıyor. Su ve şekeri bir tencerede kaynatalım. Kıvam tutmaya başlayınca ... http://www.lezzetportali.com/bayram-tatlilari-kadayif-dolmasi.html Malzemeler 4 adet yassı kadayıf 4 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı su 1 dilim limon Servis için; Kaymak Yapılışı Yassı kadayıfı çırpılmış yumurtaya bulayıp kızgın sıvıyağda kızartalım. Daha sonra suyun içine bırakalım (yağının atıp, hafifçe yumuşaması için). Kadayıfları tepsiye dizelim. Üzerine suda eritilmiş toz şeker ekleyelim. 1 silim limonuda ilave edip, ... http://www.lezzetportali.com/bayram-tatlilari-yassi-kadayif.html